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  农业发展

  □本报记者 吴亚飞

  4月11日,乐山市中区平兴乡胡村,老茶农胡天顺赶着春茶上市的时节,在茶园里忙碌。不一会儿,背篓里就装好了一撮新茶。胡天顺介绍,经他手工制好的茶,拿到镇上去卖,“要是遇到‘识货’的老主顾,一公斤能卖到1000多元。”

  胡村历来有种茶的历史。因茶香味久泡不散,手工制茶工艺讲究,这里出产的茶叶,在清朝时期就被用作贡茶。尤其在胡村五组,有近千株有着上百年历史的老茶树。同样,直到如今,五组几乎每家都会手工制茶,经过杀青、揉茶、炕茶、提绒、炕干等数道工序,制好的茶叶冲泡后,汤色清亮、回味甘甜。

  “虽然历史悠久,但由于这批保留下来的老茶树产量低且知晓度不高,大都被村民采来自己泡茶喝,只有少数买家上门求购。”胡村村主任胡同超说。

  现在胡村茶农主要销售的是近几年引进的中茶所良种茶叶。张文宣是该村较早一批发展良种茶的村民。目前,他15亩茶园年均纯收入约4万元。

  “在当地,尽管村民积极发展茶产业创收,但发展规模始终有限,‘只有生产,没有加工’的状况长期存在。”乐山市中区农业局经作站副站长林峰介绍,临江镇、平兴乡一带是乐山市城区周边面积较大的产茶区,主要为峨眉山市的茶企提供鲜叶,缺乏自主茶叶品牌。

  要提高茶产业的附加值,胡村把目光投向了近千株百年老茶树。“不能忽略老茶树的百年历史文化价值,应对贡茶的历史文化背景进行挖掘和梳理,打出‘文化牌’。”胡同超介绍。

  这些老茶树树根如碗口般粗壮,经过村民们不时修剪和养护,如今依然长势良好。发展和包装“贡茶”品牌也顺应了当地老百姓的期待。胡天顺说,希望通过发展“贡茶”品牌,良好地保护老茶树品种、扩增发展规模,同时也传承当地的传统特色手工制茶手艺。林峰提出建议,这里的茶叶有独特的历史渊源和口感,再加之贡茶背景,应引入文化包装,打造自主品牌,让老树开新花、发新芽。

  记者了解到,今年下半年,胡村将着手扦插茶苗,逐步将部分良种茶改种为老茶树,同时还计划成立茶业专业合作社,叫响平兴贡茶品牌。

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